Der Passa Tinto ist ein wunderschöner geschmeidiger trockener Rotwein für jeden Tag, dem man das Können und die Passion der Menschen bei Quinta do Noval anmerkt. Quinta do Passadouro ist das zweite Weingut in der DOC Douro des Unternehmens. Die Reben wachsen hier in Terrassenlagen auf Schieferböden, was ihnen einen individuellen Charakter verleiht.
Der Passa Tinto besteht aus den traditionellen Rebsorten der Region, der Blend ist 35 % Touriga Francesa, 30 % Tinta Roriz, 15 % Tinta Barroca, 10 % Touriga Nacional und 10 % Tinto Cão. Vergoren wird er temperaturkontrolliert im Edelstahl, im Anschluss darf er für ca. 11 Monate in französische Barriques, wo er zusätzlichen Schliff bekommt.
Der Passa von Quinta do Passadouro hat eine leuchtend rubinrote Farbe. Sein offener Duft erinnert an reife Beeren, einer zart floralen Komponente, Kakao und Vanillenoten. Am Gaumen besticht er durch seine Balance, dabei ist der Wein trotzdem frisch und mach einfach ungeheuer viel Trinkspaß.
Kulinarisch ist er ein Alleskönner, Pasta, Burger, Pizza, Speisen vom Grill, Geflügel und alle Fleischsorten sind passende Partner für diesen charmanten Portugiesen.
Inverkehrbringer: Quinta do Noval Vinhos SA, Av. Diogo Leite, 256, 4400 – 111 Vila Nova de Gaia – Portugal - https://www.quintadonoval.com/ Produkt aus Portugal - enthält Sulfite
