Taylor produziert nicht nur exquisite Late Bottled Vintage Ports, man hat diese Portweinkatagorie sogar erfunden. Dieser Art Port ist als eine früh trinkreife Alternative zum Vintage Port gedacht. Der Wein stammt wie beim Vintage aus einem Jahrgang, wird aber länger im Fass belassen, meist zwischen vier und sechs Jahren, damit er bei der Abfüllung trinkreif ist. Trotz der längeren Fasslagerung ist der LBV dunkler und fruchtiger als ein Tawny Port.
Taylor’s 2019 Late Bottled Vintage Port (LBV) wird aus besonders guten Partien dieses Jahrgangs kombiniert, die aus Taylor’s eigenen Weingärten und aus anderen Toplagen in den Subzonen Cima Corgo und Douro Superior stammen.
Der LBV von Taylor hat eine dunkle rubinrote Farbe mit violettem Schimmer. Seine expressive Nase erinnert an reife dunkle Beeren, Kirschen, Cassis und Kaffee. Bei aller Präsenz ist dieser Wein auch von der typischen Eleganz der Taylor Ports geprägt. Im Geschmack besticht die perfekte Balance zwischen reifer Frucht, Extrakt und den perfekt sitzenden Tanninen, im nachdrücklichen und langen Finale finden sich die intensiven schwarzbeerigen Aromen des Duftes wieder. Präzision und Eleganz, wie es sich für einen Taylor’s Port gehört.
Jamessuckling.com vergibt 93/100 für diese Glanzleistung. Der Late Bottled Vintage passt hervorragend zu Blauschimmelkäse wie Stilton oder Roquefort, ebenso köstlich ist er zu süßen Desserts/Kuchen mit Schokolade oder Beerenfrüchten.
